Industri minuman fermentasi, seperti yogurt, kefir, kombucha, dan minuman probiotik, membutuhkan kontrol kualitas mikrobiologi yang ketat untuk memastikan produk aman, konsisten, dan bebas kontaminasi patogen. Salah satu inovasi modern yang mempermudah pengujian mikroba adalah Petrifilm, media uji siap pakai yang menawarkan deteksi cepat, akurat, dan efisien.
Apa Itu Petrifilm?
Petrifilm adalah media uji mikrobiologi yang dikembangkan untuk mendeteksi berbagai jenis mikroorganisme, termasuk:
-
E. coli
-
Salmonella
-
Coliform
-
Aerobic Count
-
Yeast & Mold
Keunggulan utama Petrifilm dibanding metode kultur tradisional adalah waktu pengujian lebih singkat, prosedur lebih sederhana, dan hasil lebih akurat.
Manfaat Menggunakan Petrifilm di Minuman Fermentasi
-
Deteksi Cepat Mikroba
-
Memungkinkan laboratorium mengetahui kontaminasi mikroba dalam waktu 24–48 jam, jauh lebih cepat dibanding media agar konvensional.
-
-
Memastikan Kualitas dan Keamanan Produk
-
Produk minuman fermentasi memiliki mikroba hidup yang bermanfaat, namun harus bebas patogen berbahaya. Petrifilm membantu memisahkan mikroba target dari kontaminan.
-
-
Proses Laboratorium Lebih Efisien
-
Media siap pakai mengurangi persiapan dan penggunaan bahan kimia tambahan.
-
Mengurangi risiko kesalahan operator dalam penghitungan koloni.
-
-
Fleksibel untuk Berbagai Jenis Minuman
-
Cocok untuk yogurt, kefir, kombucha, minuman probiotik, dan produk fermentasi lain.
-
Tips Penggunaan Petrifilm untuk Minuman Fermentasi
-
Homogenisasi sampel minuman sebelum aplikasi ke Petrifilm.
-
Gunakan pipet atau loop steril untuk meneteskan sampel ke media Petrifilm.
-
Inkubasi sesuai jenis mikroba yang diuji, biasanya 35–37°C.
-
Hitung koloni sesuai prosedur standar dan interpretasikan hasil sesuai regulasi HACCP dan ISO.
Hubungi Kami untuk Pemesanan Petrifilm
Jika perusahaan Anda membutuhkan Petrifilm untuk uji mikroba di minuman fermentasi, segera hubungi PT HIKAM Jaya Abadi:
Alamat
Ruko Grand Galaxy Blok RSN 1 No. 39, Bekasi Selatan
Kota Bekasi – Jawa Barat, Indonesia
✉️ Email
hikamindo@hikamabadi.com
hikamindo@gmail.com
Telepon
+62 21 8273 7617
Whatsapp (WA)
+62 878 8989 2464
+62 813 8373 0003
Media Sosial
Twitter: @hikamindo
Facebook: PT HIKAM Jaya Abadi
Instagram: @pt_hikam
Website
www.hikamabadi.com
www.petrifilm.co.id
www.petrifilm.id
www.bahankimiaindustri.com