Dalam industri makanan, deteksi E. coli merupakan langkah penting untuk menjamin keamanan pangan. Petrifilm E. coli menyediakan metode cepat, akurat, dan efisien untuk melakukan uji mikrobiologi pada berbagai produk makanan. Artikel ini akan menjelaskan cara penggunaan Petrifilm E. coli sehingga laboratorium atau tim kontrol kualitas dapat melakukan pengujian dengan benar.
Apa itu Petrifilm E. coli?
Petrifilm E. coli adalah media uji mikrobiologi siap pakai yang dirancang untuk mendeteksi bakteri E. coli pada makanan dan minuman. Keunggulan media ini antara lain:
-
Cepat → Hasil dapat diperoleh lebih cepat dibanding metode kultur tradisional.
-
Akurat → Mengurangi risiko kesalahan penghitungan karena media sudah standar.
-
Mudah digunakan → Tidak memerlukan persiapan agar yang rumit.
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
-
Petrifilm E. coli plate
-
Sampel makanan atau minuman yang akan diuji
-
Alat pipet atau loop steril
-
Inkubator (35–37°C)
-
Sarung tangan dan APD sesuai standar laboratorium
Langkah-Langkah Penggunaan Petrifilm E. coli
-
Persiapan Sampel
-
Ambil sampel makanan atau minuman sesuai prosedur laboratorium.
-
Jika sampel padat, homogenisasi terlebih dahulu dalam larutan buffer steril.
-
-
Aplikasi Sampel ke Petrifilm
-
Gunakan pipet atau loop steril untuk meneteskan jumlah sampel yang sesuai (umumnya 1 mL cairan atau suspensi).
-
Tutup Petrifilm dengan lapisan film atas dan ratakan sampel menggunakan distribusi roller atau metode manual.
-
-
Inkubasi
-
Inkubasi Petrifilm pada suhu 35–37°C selama 24–48 jam, tergantung standar laboratorium.
-
-
Penghitungan Koloni
-
Koloni E. coli muncul dengan warna khas (biasanya biru/merah dengan gas).
-
Hitung jumlah koloni sesuai prosedur standar untuk menentukan jumlah bakteri per gram atau mL sampel.
-
-
Interpretasi Hasil
-
Jika koloni E. coli terdeteksi, artinya sampel terkontaminasi dan perlu tindakan lanjutan sesuai prosedur keamanan pangan.
-
Jika tidak ada koloni, produk dapat dianggap aman dari kontaminasi E. coli.
-
Keunggulan Menggunakan Petrifilm E. coli
-
Cepat dan Efisien → Mengurangi waktu pengujian dibanding metode konvensional.
-
Fleksibel → Cocok untuk daging, susu, minuman, makanan siap saji, dan produk olahan.
-
Memenuhi Standar Keamanan Pangan → Sesuai HACCP, ISO, dan regulasi lokal.
-
Mudah Disimpan → Petrifilm memiliki umur simpan lebih lama dibanding media agar biasa.
Hubungi Kami untuk Pemesanan Petrifilm E. coli
Jika perusahaan Anda membutuhkan Petrifilm E. coli untuk uji makanan dan minuman, segera hubungi PT HIKAM Jaya Abadi:
Alamat
Ruko Grand Galaxy Blok RSN 1 No. 39, Bekasi Selatan
Kota Bekasi – Jawa Barat, Indonesia
✉️ Email
hikamindo@hikamabadi.com
hikamindo@gmail.com
Telepon
+62 21 8273 7617
Whatsapp (WA)
+62 878 8989 2464
+62 813 8373 0003
Media Sosial
Twitter: @hikamindo
Facebook: PT HIKAM Jaya Abadi
Instagram: @pt_hikam
Website
www.hikamabadi.com
www.petrifilm.co.id
www.petrifilm.id
www.bahankimiaindustri.com